Api e territorio: un percorso di avvicinamento all’apicoltura sostenibile
Di fronte ai cambiamenti climatici l’apicoltura è chiamata ad adattarsi e rinnovarsi. Per proteggere gli apiari e ridurre lo stress, è fondamentale adottare strategie mirate, dalla prevenzione e gestione delle patologie al ridimensionamento ottimale delle arnie.
Il percorso è destinato ad apicoltori e trasformatori (titolari, dipendenti e collaboratori di aziende biologiche o in conversione, provenienti da tutto il territorio nazionale) interessati a migliorare la gestione degli apiari, le produzioni e la trasformazione, approfondendo le conoscenze sui metodi biologico e biodinamico.
I temi affrontati comprendono nozioni più generali sulle api, la loro organizzazione e biologia, la relazione con l’ecosistema e l’ambiente, l’approfondimento di tecniche per contrastare le patologie apistiche e di strategie pratiche per rispondere alle nuove necessità derivanti dai cambiamenti climatici secondo gli standard biologici e biodinamici.
Le lezioni si svolgono in presenza e si alternano approfondimenti teorici a dimostrazioni presso aziende agricole del Biodistretto dell’Appennino Bolognese.
PROGRAMMA DEL CORSO (15 ORE)
07 novembre 2026- 8 ore (09:00-13:00, 14:00-18:00)
📍 Struttura Antoniano, Sasso Marconi (BO)
Le api e il territorio: impollinazione, biodiversità e relazione con le piante.
L’apicoltura naturale: imparare dalle api
Docenti: Giorgio Baracani, Gianni Stoppa
08 novembre 2026- 7 ore (10:00-13:00, 14:00-18:00)
📍 Struttura Antoniano, Sasso Marconi (BO)
Dentro l'alveare: biologia e organizzazione della colonia
Dalla teoria alla pratica: Gestione dell’apiario e salute delle api
Attività pratica in apiario
Confronto finale e approfondimenti
Docenti: Daniele Alberoni, Zeid Nabulsi
Progetto BioApp finanziato dal MASAF con Decreto DG MASAF PQA n. 0579612 del 04/11/2024 - CUP J65B24001380001